Trong dòng chảy lịch sử, khao khát về sự trường cửu của con người đã tạo nên những điển tích đầy mê hoặc. Nếu việc thiếu vắng nấm Linh Chi trong gian bếp hiện đại là một điều đáng tiếc, thì nỗi tiếc nuối lớn nhất trong lịch sử có lẽ thuộc về vị hoàng đế vĩ đại Tần Thủy Hoàng.
Khám phá hợp chất chống ung thư từ nấm độc Aspergillus flavus, mở ra hướng đi mới cho nghiên cứu và phát triển thuốc điều trị bạch cầu.
Bổ sung chất xơ beta-glucan từ yến mạch và nấm có thể giúp loại bỏ một phần các hóa chất độc hại tồn tại lâu dài trong cơ thể.