NẤM
Bổ sung chất xơ beta-glucan từ yến mạch và nấm có thể giúp loại bỏ một phần các hóa chất độc hại tồn tại lâu dài trong cơ thể.
Các nhà khoa học tại Đại học Cornell đã phát triển hai loại robot được điều khiển bởi sợi nấm (mycelium) của nấm hoàng đế (Pleurotus eryngii). Mycelium đóng vai trò như bộ não, phát ra tín hiệu điện điều khiển chuyển động của robot.
Các nhà khoa học thực phẩm đã phát hiện ra một hợp chất từ nấm mà họ cho là chất đắng nhất từng được biết đến cho đến nay – một khám phá giúp làm sáng tỏ cách lưỡi con người cảm nhận vị giác.
Chủng nấm phát triển bên trong lò phản ứng hạt nhân Chernobyl và ăn phóng…
Nhiều chế phẩm dinh dưỡng bổ sung trích xuất từ nấm xuất hiện trên thị…